Frambuazlı Bavarois
Malzemeler
Altındaki Bisküvisi içim:
200gr bisküvi
60gr margarin
ortadaki malzemesi için:
iki paket krem şanti
6gr gelatin
200gr frambuaz ezmesi
Üstünü yapmak için:
200gr frambuaz ezmesi
30gr şeker
3gr gelatin
Hazırlanışı
İlk önce alt bisküvisini yapıyoruz. Bisküvileri un haline getirdikten sonra margarinle güzelce yoğuruyoruz hamur şeklini veriyoruz sonra bir orta boy tepsiye(ben tepsimi kelepçeli tepsi seçtim daha kolay olsun diye) güzelce yayıyoruz ve soğumaya bırak en az 10 dk.
Sonra krem şantiyi her zaman yaptığımız şekilde yapın ve soğumaya bırakın buzdolabına. Frambuaz ezmesini ısıtın ve içerisine geletini koyun tamamen soğuduktan sonra krem şantinin içine katın ve karıştırın. Karıştırdığınız malzemeyi bisküvinin üzerine dökün ve en az 1 saat buzlukta beklesin kıvama gelmesi için.
1 saat sonra üzerini yapmak için başlayabilirsiniz frambuazı ısıtıp üzerine şekeri ve gelatini koyup güzelce karıştırın ve soğumaya bırakın soğuduktan sonra tepsinin üzerine dökebilirsiniz ve tekrar soğumaya bırakın. Servis yaparken çıkarın daha güzel olur.
Not: Ben frambuazlı yaptım ama siz çilekli çikolatalı ya da bütün meyvelerden yapabilirsiniz elinizde ne varsa arzuya göre:))
Bu tarif Nefis Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmaktadır.
Frambuazlı Bavarois
