Cevizli Kolay Pasta
Bu yapabileceginiz en kolay pastalardan bir tanesi. Gordugunuz gibi sadece 5 malzeme kullaniyoruz.
Hemen sozu uzatmadan bu kisa ve lezzetli tarifimizi verelim.
Malzemeler :
- 140 gram ceviz
- 40 gram galeta tozu
- 8 adet yumurta
- 200 gram seker
- Krema
Pasta Tarifi :
3 yumurtanin tamamini ve 5 yumurtanin sadece sarilarini (Aklari atmayin. Birazdan hamur icinde kullanacagiz.) bir kabin icinde catal veya pasta teliyle on dakika kadar cirpin. Daha sonra, iyice ince kiyilmis ceviz ile galeta tozunu yumurtalarin icine ekliyoruz. Sekeri de ekledikten sonra iyice karistiriyoruz.
Kalan yumurta aklarini da kar haline getirerek hamura ilave ediyoruz. Yavasca karistiralim. Firinda yaglanmis kalipta pisirelim. Krema ile de susleyince pastamiz hazirlanmis oluyor. Ben krema olarak cikolatali tercih ediyorum genelde. Afiyet olsun.
Visneli Kolay Pasta
Benim en cok sevdigim pastalardan bir tanesidir visneli pasta.
Ozellikle yaz aylarinda cay yaninda ikrami cok guzel oluyor. Cocuklar da bayiliyorlar.
Simdi sizlere detayli olarak bu pastayi nasil hazirlayacaginizi anlatacagim.
Once malzemeler :
Pandispanya Hamuru Malzemesi:
- 4 yumurta
- 3/4 su bardagi toz seker
- 3/4 su bardag? elenmis un
- 1 yemek kasigi sivi yag
- 1 cimdik tuz
- 250 gr. cekirdekleri ayiklanmis visne ve kendi suyu
- Cikolata parcalari
Krema Malzemesi:
- 7 yemek kasigi seker
- 1 yumurtanin sarisi
- 2 yemek kasigi un
- 2 yemek kasigi bugday veya misir nisastasi
- 2 su bardagi sut
- 1 paket vanilya
Ana Hamurun Yapilisi:
- Yumurta akini sarilarina degdirmeden dikkatlice ayirin.
- Mikserle aklari hafiften kar haline gelinceye kadar bir tutam tuz ile cirpin.
- Sekerin yarisiyla bu sefer kati kar haline gelinceye kadar cirpalim.
- Baska bir kapta ise kalan sekerle yumurta sarilarini kabarik krema kivamina gelinceye kadar cirpin. Elde etmemiz gereken renk acik sari.
- Daha once cirpilmis yumurta aklarinin icine sarilari da ilave edip dusuk hizda karistiralim.
- Unu ilave edip isleme devam edelim. Sonra da sivi yagi da ekleyip karistirmaya devam.
- Yuvarlak pasta kabina (onceden yaglanmis ve sonra unlanmis) hamuru bosaltin.
- 175C dereceli firinda hamur kabarana ve pembelesene kadar pisirin. Bu islem yaklasik 25 dakika surer.
- Hafif ilidiktan sonra bozmadan kaliptan cikaralim ve sogumaya birakalim.
Krema Yapilmasi:
- Yumurta sarisi ve sekeri koyup tel cirpma aleti ile hafifce cirpin.
- Un ve nisastayi ve sonra da soguk sut koyup karistirin.
- Altini acip orta isida koyulasincaya kadar pisirin
- Kaynamaya basladiktan bir dakika kadar sonra altini kapatalim. Vanilyayi ilave edip karistiralim.
Pasta’nin bir araya getirilmesi:
- Pandispanya kalibini tirtilli bir bicakla uc parcaya bolun.
- Isterseniz muz ve cilek de kullanabilirsiniz.
- Ilk hamurdan sonra krema koyun.
- Daha sonra biraz visnelerden ekleyin. Unutmayin, sonra suslemek icin yaklasik 15 tane ayirmaniz gerekiyor.
- Diger katlar icin de ayni isleme devam edelim.
- En ust parcayi da koyduktan sonra hazir kremsantiyle ustunu kaplayin.
- Visneler ile ustunu susleyip biraz da cikolata serpistirin.
- Buzdolabinda en az 2 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Ama benim onerim maksimum lezzet icin en az bir gece bekletmeniz.
Afiyet Olsun!
Pudingli Acil Pasta Tarifi
Bu tarif elinizde fazla malzeme olmadigi ve hizli birseyler hazirlamak gerektigi zaman isinize cok yarayacak.
Herhangi bir biskuvi kullanabilirsiniz. Ben genelde kakaolu ve beyaz olmak uzere iki renkli tercih ediyorum. Potibor de uygundur. Resimde tek renkli olani goruyorsunuz. Once malzemeler :
- 1 paket kakaolu puding
- 1 paket potibor biskuvi
- Hindistan cevizi ve findik
- Sut
Pasta tarifi :
Oncelikle pudinginizi paketteki tarife gore pisirin. Daha sonra biskuvinin bir tarafini pudinge batirarak tepsiye dik sekilde koymaliyiz. Bu daha sonra kesim asamasinda guzel bir goruntu elde etmek icin de gerekli. Bu sekilde devam ederek biskuvileri yan yana ekleyin. Artan pudingleri de en sonda pastamizi kaplamak icin kullanacagiz. Uzerini hindistan cevizi ve findik ile susledikten sonra dolaba koyalim. 4-5 saat aradan sonra yemeye hazirdir. Pastayi kestiginizde ortaya cok guzel bir sekil cikacak. Hem mideye hem goze hitap eden cok kolay bir pasta. Afiyet olsun.
