Açma ev böreği
Malzemeler
1 Yemek kaşığı yoğurt
1 Çay bardağı sıvı yağ
3 Yemek kaşığı tereyağı
2 Adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 Paket kabartma tozu
Tuz
Un
İçi için,
2 Adet patates
Yarım demet maydanoz
1 Çay kaşığı karabiber
Tuz
Hazırlanışı
Tüm malzemeyi derin bir kaba alıp aldığı kadar un ile orta sertlikte hamur elde edin.
Avuç büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle yufkalar açın.
Patateslerin kabuklarını soyup haşladıktan sonra rendeleyin.
Maydanozları incecik kıyıp üzerine ilave edin.
Tuz ve karabiberi ekledikten sonra kaşık yardımıyla karıştırın.
Açtığınız yufkaların üzerlerine tavada erittiğiniz tereyağını sürün.
Ortalarına patatesli harçtan koyup rulolar yapın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 185 derecelik fırında 40 -45 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun
Açma ev böreği
Malzemeler
1 Yemek kaşığı yoğurt
1 Çay bardağı sıvı yağ
3 Yemek kaşığı tereyağı
2 Adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 Paket kabartma tozu
Tuz
Un
İçi için,
2 Adet patates
Yarım demet maydanoz
1 Çay kaşığı karabiber
Tuz
Hazırlanışı
Tüm malzemeyi derin bir kaba alıp aldığı kadar un ile orta sertlikte hamur elde edin.
Avuç büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle yufkalar açın.
Patateslerin kabuklarını soyup haşladıktan sonra rendeleyin.
Maydanozları incecik kıyıp üzerine ilave edin.
Tuz ve karabiberi ekledikten sonra kaşık yardımıyla karıştırın.
Açtığınız yufkaların üzerlerine tavada erittiğiniz tereyağını sürün.
Ortalarına patatesli harçtan koyup rulolar yapın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 185 derecelik fırında 40 -45 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun
Bir Dilim Bir Tutam 2009-09-29 16:20:00
50 g kereviz
Çilekli Mini Pasta
Malzemeler
* 1 paket yulaflı bisküvi
* 10 gr tereyağı
* 1/2 çay bardağı pudra şekeri
* 1 tatlı kaşığı vanilya
* 200 ml krema
* 100 gr labne peyniri
* 100 gr beyaz çikolata ve Çilek
Bisküvileri mutfak robotunda çekerek ufalıyoruz. Tereyağını eritip bisküvilere ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz. 8 cm’lik 4 pasta çemberinin tabanına yağlı kağıt serip bisküvileri paylaştırıyoruz ve kaşığın tersi ile bastırıyoruz. Buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz.Çilekleri dilimliyoruz ve çemberin iç duvarına dik olarak yapıştırıyoruz. Beyaz çikolatayı küçük parçalara ayırıp bir kaseye alıyoruz. İçi sıcak su dolu tencereye yerleştirip eriyinceye kadar bekletiyoruz ve ılınmaya bırakıyoruz.Krema, labne peyniri, vanilya ve pudra şekerini mikserle katılışıncaya kadar çırpıyoruz. Erimiş çikolatayı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Karışımı çemberlere, çileklerin üzerine çıkacak kadar dolduruyoruz. Buzdolabına alarak 2 saat bekletiyoruz. Servis tabağına alıp çemberi çıkartıyoruz. Üzerine rendelenmiş çikolata, fındık ve toz antep fıstığı ile süsleyerek servis yapıyoruz.
Çilekli Mini Pasta Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri
