You are currently browsing the ‘pasta’ archives for Kasım 2009
Kayisi sekerlemeleri
Gecenlerde bir dergide gördügüm ve yaklasan Kurban bayrami icin güzel bir sunum olacagini düsündügüm ve hatta cok hazirlayip gidecegim yerlere götürmeyide planladigim kayisi sekerlemeleri..... Tabiki sayfama girip bayram mesaji yazan herkese de armagan olsun..hadi birer tane alin.bakalim...!!MUTLU BAYRAMLAR
KAYISI SEKERLEMELERI
Malzemeler:
400 g kayısı kurusu
200 g beyaz sützsüz cikolata
30g sütsüz cikolata
60 g Krema
1 paket vanilya aromasi
30 g Tereyagı
Yapilisi:
Beyaz cikolatayi (50 gr ayirarak) parcalayin.Kremayi bir tencereye koyup isitin.Icine cikolatalari, Vanilya sekerini ve tereyagini katin, karistirarak cikolatananin erimesini saglayin.Bu arada kaynamamasına özen gösterin. Bu kremayi 4 saat kadar sogukta bekletin.
Daha sonra kremayi mikser yardimi ile biraz cirpin.Kayisilari ortadan ikiye ayirin.Sıkma torbasina koydugunuz kremayi kayisilara doldurun.
Arda kalan beyaz ve siyah cikolatayi ayri kaplarda benmari usulü ile ısıtın.Sıkma posetlerine koyup uclarini incecik kesin.Kayısıların üzerine sekiller verin.Donmalari icin biraz bekleyin.Sonra servis yapın.
Serap diyorki....Biz genellikle gün kurusu denilen istimlenmemis
(ISTIM=renklerini korumasi ve dayanmasi icin yapilan islem)
kayisi tüketiriz.Bunlar görünüste kahveregi olduklarindan bu sekerlemeler icin iyi sonuc vermeyecektir.
Nar Taneli Kolay Yaş Pasta
Malzemeler
1 litre süt
1 pkt pandispanya keki
1 pkt vanilyalı puding
4 tane muz
1 tane nar Hazırlanışı ilk olarak 1 litreye yakın süt ile pudingimi kıvamı gelene kadar pişiriyoruz.sonra ocaktan alıp biraz soğumaya bırakıyoruz.bu sırada 4 adet muzumuzu dilimliyoruz narımızı da içliyoruz.hazır kekimizin alt tabakasını süt ile az ıslatıyoruz ve pudingimize ortasına kaşık ile koyarak eşit yayılmasını sağlıyoruz.hazırladığımız muz ve narları içine döşeyip üst tabakasını da kapatıyoruz tekrar puding döküp tekrar muz ve nar ile süslüyoruz..afiyet olsun..vanilyalı puding ve nar birbirine gerçekten çok yakışıyor..inşallah beğenirsiniz 

Bu tarif Nefis Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmaktadır.
Nar Taneli Kolay Yaş Pasta




