Elma Pastası
Malzemeler
Hamuru için:
1 Yumurta
150g tereyağ
100g toz şeker
250g un
½ paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6 tane orta boy elma
Kreması için malzemeler:
750ml Sıvı krema (schlagsahne)
1 paket vanilya puding
1 paket vanilya
60g toz şeker (kullandığınız puding şekersiz ise 120g şeker kullanın)
40g badem kırığı
Hazırlanışı
Hamurun yapılışı:
1 yumurta, 150 g tereyağ, 100 g şeker önce yoğrulur, sonra 250 g un, yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya katılır, kurabiye hamuru gibi bir hamur yoğrulur. Eğer hamur ele çok yapışıyorsa biraz daha un eklenebilir. Bu hamur 28 cm’lik kelepçeli kalıbın hem altına, hem kenarlarına döşenir resimdeki gibi.
6 orta boy elma yıkanır, soyulur, ince ince doğranır hamurun üstüne yerleştirilir resimdeki gibi.
Kremanın yapılışı
750 ml sıvı krema (Schlagsahne), 1 paket vanilyalı puding tozu, 1 paket vanilya, 120 g şeker kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır elmaların üzerine dökülür, üzeri düzlenir
en son üzerine badem kırığı serpilir, resimdeki gibi. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir (1 saat civarında pişecek). Pasta tamamen soğuduktan sonra kesilecek, sıcakken kesilirse akabilir!
Süper bir pasta iddia ediyorum bu kadar lezzetli elmalı pasta daha önce yememişinizdir!!! :)
kendi bloguma da bekliyorum:))
http://pasasofram.blogcu.com/
Elma Pastası is a post from: Nefis Yemek Tarifleri
Söz kurabiyeleri
Sarı mutfak handemin davet masası
Takip edenler bilirler 3’ü bir arada kankalar her ay güzel masalarda buluşup yiyip içim eğlenirler 
bu sefer aramıza Damak tadı bloğunun yazarı Gül ablamızı da aldık çok güzel bir gün geçirdik birlikte. Handem her zaman olduğu gibi harika bir masa hazırlamış her şey harika olmuştu yine tıka pasa yedik içtik. Menüdeki tarifleri en kısa zamanda yayınlamaya çalışacağım.
Menüdeki tarifler sırası ile yayınlanacak görüşmek dileğiyle güzel bir hafta diliyorum.
2.Almanya blogcular bulusmasi
Kakaolu Islak Kurabiye tarifi ve hazırlanışı
MALZEMELER
1 paket margarin
3 çorba kaşığı kakao
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
şerbeti içi:
1 su bardağı şeker
2 su bardağı soğuk su
HAZIRLANIŞI
Bütün malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur yapılır sıcak fırından çıktıktan sonra soğuk şerbete batırılıp çıkarılır üstüne hindistan cevizi serpilmektedir.
Domates Çorbası tarifi ve nasıl yapılır ?
MALZEMELER
5 adet domates
5 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin(tereyağı tavsiye olunur)
3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
tuz
HAZIRLANIŞI
Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave edin. Pürtüksüz bir bulamaç olmalıdır. Daha önceden rendelediğiniz domatesleri ilave edip karıştırmaya devam edin. 5 bardak suyu da ekleyip çorba hafifçe koyulaşana kadar çevirmeye devam edin. 5 dakika kadar kaynatıp kapatın. Eğer pürtüklü ise ılınınca tencerenizin içinde el mixerini 1-2 defa çevirin. Sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirmeyi unutmayın.
Hepinize Afiyet Olsun..
Makarna salatası tarifi ve hazırlanışı
MALZEMELER
1/2 paket makarna
1 su bardağı mayonez
1 su bardağı sarımsaklı yoğurt
8 adet küçük salatalık turşusu
5 adet sosis
küçük kutu konserve havuç
küçük kutu konserve mısır
küçük kutu konserve bezelye
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 demet maydanoz
1 demet dere otu
100 gr. yeşil zeytin
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI
Makarnaları haşlayın. Sosisleri, salatalık turşularını, maydanozu ve dereotunu küçük küçük doğrayın. Zeytin çekirdeklerini çıkartın ve onları da doğrayın. Bütün malzemeleri bir kaba boşaltın ve karıştırın.
Afiyet Olsun Hepinize
Fırında Tavuk tarifi ve yapılışı
MALZEMELER
8 parça tavuk eti
1 adet soğan
üç-dört diş sarmısak
3 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı sirke
sıvı yağ
kekik
3 adet defne yaprağı
kırmızı pul biber
ketçap
tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Sekiz parça tavuk payreks bir kaba dizin. Bir tencerede sıvıyağ ile ince kıyılmış soğan, sarmısak, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı, kırmızı pul biber ve ketçabı birbuçuk su bardağı su ile iyice kaynatın.
Bu karışımı, tavukların üzerine döküp, alüminyum folyo ile kapatın. Orta derecedeki fırında altmış dakika pişirin.
İrmik Tatlısı Meyve Soslu Tatlısı tarifi ve hazırlanışı
İrmik tatlısı en sevdiğim tatlılardan hem çok hafif hemde nefis bir tadı var.Yapımı ise çok kolay mutfakta fazla zaman kaybetmiyorsunuz. Özellikle çalışan bayanlar için harika bir tavsiye olacağı kesin.
10 günlük bir tatile çıkıyorum ESKİŞEHİR’ de olucam dönüşte görüşmek dileğiyle hepinize kucak dolusu sevgiler gönderiyorum….
Malzemeler:
1.1 kilo süt
2.1 su bardağı toz şeker
3.1 su bardağı irmik
4.2 adet limon rendesi
5.üzeri için meyveli sos, çikolatalı sosta kullanabilirsiniz.
Yapılışı:
•Bir tencerenin içine sütümüzü,irmiğimizi, toz şekerimizi ve limon rendemizi koyup ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
•Piştikten sonra istediğiniz bir tepsiyi yada kalıbı su ile ıslatıp irmik tatlımızı döküyoruz.Soğuduktan sonra üzerine paketin üzerindeki yapılış şekiliyle hazırladığımız soğuk meyveli sosumuzu döküp dolapta bir süre dinlendirip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.
bebek kurabiyeleri
BEBEK KURABIYLERI
KURABIYE
Malzemeler
220 g tereyagi
110 gr pudra şekeri
1 adet yumurta
3/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı süt
1 paket vanilya
400 gr.Un
Yapilisi:
Malzemelerin hepsini karistirin.Gerekirse un ekleyebilirsiniz yani ele yapismayacak hale gelmesi gerekiyor.Hamuru istediginiz incelikte acin kaliplarla kesin ve orta isili firinda hafif kizarina kadar pisirin.
Pisirme süresi actiginiz hamurun kalinligina bagli...!
Ben 0,3 mm kalinliginda yapiyorum.8-10 dakika yetiyor yani kahverengi olmadan cikariyorum.
Firindan cikarken biraz yumusak gibi olsada soguyunca biraz sertlesiyor.
Birde hamuru acarken hafif dagiliyor gibi olmasi gayet normal.Hafif unlu bir zeminde üzerine strec folyo koyarak acilirsa daha kolay oluyor.
Arzu edilirse farkli aromalarda eklenir.
