pasta

You are currently browsing the ‘pasta’ archives for Temmuz 2010

Seftalili Kahvalti Keki

  • Temmuz 30, 2010 5:33 am
Sherry Yard'in son kitabi Desserts by the Yard'i tesadufen cok uygun fiatla karsima ciktigi icin almistim. Gecen yil yaptigim Limonlu Sableler bu kitaptandi. Sherry Yard'in Amerika'nin en basarili tatli seflerinden biri oldugu kuskusuz ama bu kitabinda dikkatimi ceken sayili tarif vardi. Bunlardan biri olan seftalili kahvalti kekinin kitaptaki resmi beni biraz yaniltti. Sonucta ortaya cikan, daha

Çilekli Yaş Pasta

  • Temmuz 26, 2010 8:16 pm

Malzemeler 

4 yumurta,
2,5 çay bardağı şeker,
1 çay bardağı ılık su,
4 çay bardağı un,
vanilya,
kabartma tozu.

Ara krema için:
3 su bardağı süt,
1 yemek kaşığı un(tepeli),
2 yeme kaşığı şeker,
vanilya.

Üstü için:
1 su bardağı süt,
2 paket kremşanti.

Hazırlanışı

Önce kek malzemesini hazırlayıp 175 derecede olan fırınımıza atalım. Bu sırada kremamızı hazırlayalım, sütü unu şekeri vanilyayı ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirelim(katılaşıncaya kadar). Çıkan kekimizi dinlendiriyoruz. Krem şantiyi mikserde çırpıp katılaştırıyoruz. Soğuyan kekı ip yardımıyla ortadan ikiye bölüyoruz arasına pişirdiğimiz ara kremayı sürüyoruz. Sonra kekin üst kısmını da kapatıp kalan muhallebiden sürüyoruz ve krem şantiyle süsleyip üstüne çilekleri koyuyoruz. Buz dolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Çilekli Yaş Pasta is a post from: Nefis Yemek Tarifleri

ve tatil

  • Temmuz 14, 2010 7:38 am
                                   Sezon finali...............Yakinda görüsmek üzere.....
ve tatil

Converse pastası

  • Temmuz 12, 2010 2:00 pm


Derin için hazırladığım bu şeker pastayı. çok keyifliydi gerçekten converse’leri hazırlamak. Minicik ayaklar için converse ayakkabılar; çok şirin oldular :) Derine mutlu sağlıklı güzel bir ömür diliyorum.

Bir bulusma

  • Temmuz 10, 2010 8:32 pm
Berlinde bir bulusma daha........

fatma abla ile bulusma
Gecenlerde Hafif mutfak Nesrin ile tanismis ve yasadigim bu  sehirde en nihayet  bir blogcunun olmasi beni cok mutlu etmis, bunu postumda da dile getirmistim..Daha sonra bu posta gelen bir yorum beni bir kez daha mutlu etti.
Sevgili Fatma ablamda beni takip ettigini  fakat  burada yasadigimi bilmedigini ,gecenlerde yayinladigim bulusma yazisinda ögrenip cok sevindigini yazinca ,hemen kendisi ile irtibata gecip bir bulusma gerceklestirdik..
 Fatma abla cok cici ve canayakin bir insan, cogumuzu da uzun zamandir blogumuzdan takip ediyormus.
Ama kendisinin blogu henüz..!yok.

Özel günler icin yakinlarina  güzel pastalar hazirlamis.Bir sürü resim getirdi.Birbirinden güzel  pastalara bakmaktan kendimi alamadim...Ve bunlarin resimde kalmamasini muhakkak blog dünyasinda paylasmasini önerdim.Aslinda oda aklindan gecirdigini ama
bu platformda pek bilgisi olmadigini dile getirince ona elimden geldigince yardim etmeyede  calisacagima da  söz verdim..
Yani yakinda aramiza  müthis pastalarlarinla katilacak biri var.Haberiniz olsun.
Üc vakte kadar gümbür gümbür gelecek......!
Muhabbetimizin sonunda benim icin hazirladigi Badem ezmesi ile dolu bu  kirmizi kutuyu verince cok mahcup oldumu itiraf etmeliyim.
Kendisini tanidigima cok sevindim .Bir dost, bir abla kazandigim icinde cok ama cok mutluyum....

Waffel

  • Temmuz 7, 2010 8:09 am
Tuz Biber Mayis sayisinda yayinlanan tarifim..

Siyah -Beyaz  WAFFEL
Malzemeler:
125 g tereyagi
6 yumurta
80 g seker
125 g un
1,5 cay bardagi süzme yogurt
2 yemek kasigi limon suyu
1 paket vainlya sekeri
bir tutam tuz
bicak ucu ile kabartma tozu
2 kasik kakao
Hazirlanisi:
Yumurtalari ayirip beyazlarini bir tutam tuz ile kar haline getirin.
Yumurta sarilarini ,seker ve tereyagi ile karistirin.Limon suyu, vanilya sekeri ve yogurdu ekleyin.Un ve kabartma tozunu eleyerek yumurtali karisima katip karistirin.
Yumurta akini bu karisima dikkatli bir sekilde tek yöne fazla cirpmadan yedirin.
Bu karisimin birazini ayri bir kaba alarak kakao ve 1 kasik süt ekleyerek karistirin.
Bu arada isinmis olan waffel makinasina fazla vakit kaybetmeden biraz acik renkte waffel hamurundan üzerinede bir kasik  kakaolu hamurdan koyup pisirin.

Sultan lokumu

  • Temmuz 5, 2010 9:36 am


Hafif tatlıları tercih edenler için harika bir lezzet.Yapımı oldukça kolay sadece dikkat etmeniz gereken tek şey karışımı hazırladıktan sonra buzdolabında katılaşması için bekletmeniz böylece elinizle şekil vermeniz kolaylaşıyor.Handeciğim bizlere birbirinden güzel lezzetler hazırlamıştı tariflerini isteyeceğinizi bildiğim için sırası ile yayınlamaya çalışacağım Handeciğimin elerline sağlık nefisti her şey.

MALZEMELER:

2.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı hindistancevizi

YAPILIŞI:
Bir tencere içerisine un ve tereyağını koyup 3-4 dakika kavuralım.Toz şekeri ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edelim.Sütü ve vanilyayı ilave edip koyulaşana kadar pişirelim kıvamı helva gibi olacak.Pişirdiğimiz karışımı biraz ılıyınca buzdolabına koyup 30 dakika kadar bekletelim.Elimizle yuvarlanacak kıvama geldiğinde karışımdan parçalar kopartıp avucumuzda şekil verelim ve hindistancevizine bulayıp servis kağıtlarına veya servis tabağına koyalım.Afiyet olsun.

BIR DILIM BIR TUTAM 2010-07-03 07:58:00

  • Temmuz 3, 2010 7:58 am
Berlin'de iki blogcunun bulusmasi.........!
Blogumu actigimdan beri acaba yasadigim sehirde  bir yemek blog yazari varmidir diye sordum durdum.
Daha sonra yaptigim arastirmalarda birini, tanismaya firsat olmadan bir kac gün önce Türkiye`
ye temmelli döndügünü,digerinin ise uzun bir süreligine Amerikaya gittigini ögrendim.Yani bu iki arkadasi kil payi kacirmistim.
Gecenlerde ise kremsantili etkinlige katilan Almanyadan Nesrin'in  sayfasina girince Berlinde yasadigini ögrendim ve cok sevindim.
Hemen bir bulusma ayarlayip birbirimizi tanima firsati bulduk.
Genc, hamarat 4 cocuklu bir anne ve ayni zamanda  bir is kadini.Gelecege dair cok güzel ve enteresan fikirleri  var.
Iki blogundan  birini, Almanca Nesrin's Küche adi altinda hazirliyor.
Sevgili Nesrini tanidigima cok memnun oldum.Ona hedefledigi arzularinin en kisa zamanda gerceklesmesini diliyorum.
Ziyaretlerinizi bekliyor...!
Top