pasta

Seftalili Kahvalti Keki

zinnur — Fri, 30 Jul 2010 05:33:00 +0000

Sherry Yard'in son kitabi Desserts by the Yard'i tesadufen cok uygun fiatla karsima ciktigi icin almistim. Gecen yil yaptigim Limonlu Sableler bu kitaptandi. Sherry Yard'in Amerika'nin en basarili tatli seflerinden biri oldugu kuskusuz ama bu kitabinda dikkatimi ceken sayili tarif vardi. Bunlardan biri olan seftalili kahvalti kekinin kitaptaki resmi beni biraz yaniltti. Sonucta ortaya cikan, daha

Çilekli Yaş Pasta

Leyla Bulut — Mon, 26 Jul 2010 20:16:07 +0000

Malzemeler

4 yumurta,
2,5 çay bardağı şeker,
1 çay bardağı ılık su,
4 çay bardağı un,
vanilya,
kabartma tozu.

Ara krema için:
3 su bardağı süt,
1 yemek kaşığı un(tepeli),
2 yeme kaşığı şeker,
vanilya.

Üstü için:
1 su bardağı süt,
2 paket kremşanti.

Hazırlanışı

Önce kek malzemesini hazırlayıp 175 derecede olan fırınımıza atalım. Bu sırada kremamızı hazırlayalım, sütü unu şekeri vanilyayı ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirelim(katılaşıncaya kadar). Çıkan kekimizi dinlendiriyoruz. Krem şantiyi mikserde çırpıp katılaştırıyoruz. Soğuyan kekı ip yardımıyla ortadan ikiye bölüyoruz arasına pişirdiğimiz ara kremayı sürüyoruz. Sonra kekin üst kısmını da kapatıp kalan muhallebiden sürüyoruz ve krem şantiyle süsleyip üstüne çilekleri koyuyoruz. Buz dolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Çilekli Yaş Pasta is a post from: Nefis Yemek Tarifleri

ve tatil

SERAP — Wed, 14 Jul 2010 07:38:00 +0000

Sezon finali...............Yakinda görüsmek üzere.....

Converse pastası

PASTACI KIZ — Mon, 12 Jul 2010 14:00:37 +0000

Derin için hazırladığım bu şeker pastayı. çok keyifliydi gerçekten converse’leri hazırlamak. Minicik ayaklar için converse ayakkabılar; çok şirin oldular Derine mutlu sağlıklı güzel bir ömür diliyorum.

Bir bulusma

SERAP — Sat, 10 Jul 2010 20:32:00 +0000

Berlinde bir bulusma daha........

Gecenlerde Hafif mutfak Nesrin ile tanismis ve yasadigim bu sehirde en nihayet bir blogcunun olmasi beni cok mutlu etmis, bunu postumda da dile getirmistim..Daha sonra bu posta gelen bir yorum beni bir kez daha mutlu etti.

Sevgili Fatma ablamda beni takip ettigini fakat burada yasadigimi bilmedigini ,gecenlerde yayinladigim bulusma yazisinda ögrenip cok sevindigini yazinca ,hemen kendisi ile irtibata gecip bir bulusma gerceklestirdik..

Fatma abla cok cici ve canayakin bir insan, cogumuzu da uzun zamandir blogumuzdan takip ediyormus.

Ama kendisinin blogu henüz..!yok.

Özel günler icin yakinlarina güzel pastalar hazirlamis.Bir sürü resim getirdi.Birbirinden güzel pastalara bakmaktan kendimi alamadim...Ve bunlarin resimde kalmamasini muhakkak blog dünyasinda paylasmasini önerdim.Aslinda oda aklindan gecirdigini ama

bu platformda pek bilgisi olmadigini dile getirince ona elimden geldigince yardim etmeyede calisacagima da söz verdim..

Yani yakinda aramiza müthis pastalarlarinla katilacak biri var.Haberiniz olsun.

Üc vakte kadar gümbür gümbür gelecek......!

Muhabbetimizin sonunda benim icin hazirladigi Badem ezmesi ile dolu bu kirmizi kutuyu verince cok mahcup oldumu itiraf etmeliyim.

Kendisini tanidigima cok sevindim .Bir dost, bir abla kazandigim icinde cok ama cok mutluyum....

Waffel

SERAP — Wed, 07 Jul 2010 08:09:00 +0000

Tuz Biber Mayis sayisinda yayinlanan tarifim..

Siyah -Beyaz WAFFEL
Malzemeler:
125 g tereyagi
6 yumurta
80 g seker
125 g un
1,5 cay bardagi süzme yogurt
2 yemek kasigi limon suyu
1 paket vainlya sekeri
bir tutam tuz
bicak ucu ile kabartma tozu
2 kasik kakao
Hazirlanisi:
Yumurtalari ayirip beyazlarini bir tutam tuz ile kar haline getirin.
Yumurta sarilarini ,seker ve tereyagi ile karistirin.Limon suyu, vanilya sekeri ve yogurdu ekleyin.Un ve kabartma tozunu eleyerek yumurtali karisima katip karistirin.
Yumurta akini bu karisima dikkatli bir sekilde tek yöne fazla cirpmadan yedirin.
Bu karisimin birazini ayri bir kaba alarak kakao ve 1 kasik süt ekleyerek karistirin.
Bu arada isinmis olan waffel makinasina fazla vakit kaybetmeden biraz acik renkte waffel hamurundan üzerinede bir kasik kakaolu hamurdan koyup pisirin.

Sultan lokumu

PASTACI KIZ — Mon, 05 Jul 2010 09:36:02 +0000

Hafif tatlıları tercih edenler için harika bir lezzet.Yapımı oldukça kolay sadece dikkat etmeniz gereken tek şey karışımı hazırladıktan sonra buzdolabında katılaşması için bekletmeniz böylece elinizle şekil vermeniz kolaylaşıyor.Handeciğim bizlere birbirinden güzel lezzetler hazırlamıştı tariflerini isteyeceğinizi bildiğim için sırası ile yayınlamaya çalışacağım Handeciğimin elerline sağlık nefisti her şey.

MALZEMELER:

2.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı hindistancevizi

YAPILIŞI:
Bir tencere içerisine un ve tereyağını koyup 3-4 dakika kavuralım.Toz şekeri ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edelim.Sütü ve vanilyayı ilave edip koyulaşana kadar pişirelim kıvamı helva gibi olacak.Pişirdiğimiz karışımı biraz ılıyınca buzdolabına koyup 30 dakika kadar bekletelim.Elimizle yuvarlanacak kıvama geldiğinde karışımdan parçalar kopartıp avucumuzda şekil verelim ve hindistancevizine bulayıp servis kağıtlarına veya servis tabağına koyalım.Afiyet olsun.

BIR DILIM BIR TUTAM 2010-07-03 07:58:00

SERAP — Sat, 03 Jul 2010 07:58:00 +0000

Berlin'de iki blogcunun bulusmasi.........!

Blogumu actigimdan beri acaba yasadigim sehirde bir yemek blog yazari varmidir diye sordum durdum.

Daha sonra yaptigim arastirmalarda birini, tanismaya firsat olmadan bir kac gün önce Türkiye`

ye temmelli döndügünü,digerinin ise uzun bir süreligine Amerikaya gittigini ögrendim.Yani bu iki arkadasi kil payi kacirmistim.

Gecenlerde ise kremsantili etkinlige katilan Almanyadan Nesrin'in sayfasina girince Berlinde yasadigini ögrendim ve cok sevindim.

Hemen bir bulusma ayarlayip birbirimizi tanima firsati bulduk.

Genc, hamarat 4 cocuklu bir anne ve ayni zamanda bir is kadini.Gelecege dair cok güzel ve enteresan fikirleri var.

Iki blogundan birini, Almanca Nesrin's Küche adi altinda hazirliyor.

Sevgili Nesrini tanidigima cok memnun oldum.Ona hedefledigi arzularinin en kisa zamanda gerceklesmesini diliyorum.

Ziyaretlerinizi bekliyor...!

Elma Pastası

Paşa Kızı — Wed, 30 Jun 2010 20:06:59 +0000

Malzemeler

Hamuru için:

1 Yumurta
150g tereyağ
100g toz şeker
250g un
½ paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6 tane orta boy elma

Kreması için malzemeler:

750ml Sıvı krema (schlagsahne)
1 paket vanilya puding
1 paket vanilya
60g toz şeker (kullandığınız puding şekersiz ise 120g şeker kullanın)
40g badem kırığı

Hazırlanışı

Hamurun yapılışı:
1 yumurta, 150 g tereyağ, 100 g şeker önce yoğrulur, sonra 250 g un, yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya katılır, kurabiye hamuru gibi bir hamur yoğrulur. Eğer hamur ele çok yapışıyorsa biraz daha un eklenebilir. Bu hamur 28 cm’lik kelepçeli kalıbın hem altına, hem kenarlarına döşenir resimdeki gibi.

6 orta boy elma yıkanır, soyulur, ince ince doğranır hamurun üstüne yerleştirilir resimdeki gibi.

Kremanın yapılışı

750 ml sıvı krema (Schlagsahne), 1 paket vanilyalı puding tozu, 1 paket vanilya, 120 g şeker kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır elmaların üzerine dökülür, üzeri düzlenir
en son üzerine badem kırığı serpilir, resimdeki gibi. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir (1 saat civarında pişecek). Pasta tamamen soğuduktan sonra kesilecek, sıcakken kesilirse akabilir!

Süper bir pasta iddia ediyorum bu kadar lezzetli elmalı pasta daha önce yememişinizdir!!! :)

kendi bloguma da bekliyorum:))

http://pasasofram.blogcu.com/

Elma Pastası is a post from: Nefis Yemek Tarifleri

Söz kurabiyeleri

SERAP — Wed, 30 Jun 2010 15:32:00 +0000

Bir arkadasimin kizinin sözüne hazirladigim kurabiyler.Kurabiyeleri seker hamuru ile kapladim ve yine seker hamurundan güller yaptim.

Sevgili Ahsen ve Kadir'e mutluluklar dilerim

Tarifi burada