İlk olarak yazıma dondurmanın tarihi ile başlamak istiyorum. Dondurmanın dünden bugüne nasıl geldiğini merak ettim ve araştırdım. Eskiye dayanan bu güzel hikâyeyi sizinle paylaşmak istiyorum; Roma İmparatoru Neron, savaşçılığıyla olduğu kadar boğazına düşkünlüğü ile de tanınırmış. Gladyatör dövüşlerini seyrederken, kendisine lezzetli yiyecekler sunan çeşni başlarını ödüllendirirmiş. Çeşni başlarından biri, bir gün dağın zirvesinden topladığı karları [...]
Sütlü tatlıların belki de en sevilenidir tavuk goğsü, iste icerisinde göğüs eti olmayan yalancı tavuk goğsü tarifimiz. Malzemeler: 1 lt sut 1+1/2 su bardagi seker 1 su bardagi un 2 yemek kasigi tereyag Vanilya Hindistancevizi Tum malzemeyi mumkun oldukca cok karistirmak suretiyle bir tencerede kaynayana kadar pisirelim. Kullanacagimiz kap sayet cam ise icerisini biraz islatalim [...]
Bana gore enginarla en iyi giden yiyecek ic bakladir. Kimi kulturlerde enginarin uzeri tipki kereviz gibi gartinurle suslense de aslinda enginar ic bakla ile birlikte servis edilir. Bakla protein acisindan cok degerli bir yiyecektir. Ve tipki enginar gibi cocuklara kucuk yasta sevdirilmelidir. Malzemeler: Ayiklanmis yarim kilo ic bakla 1 adet orta boy kuru sogan Biraz [...]
Enginar cogu ailenin evinde pismeyen bir yemektir. Lakin faydalarinin sadece karacigere olan faydalariyla sabit kalmadigini bilseniz enginardan vazgecemezsiniz. Ustelik benim damak tadima gore oldukca lezzetli bir sebzedir. Dusuk sayilabilecek kalori degeri, besleyiciligi ve diger birtakim faydalari ile enginar kucuk yasta cocuklara sevdirilmeli ve hayat boyu yenmesi gereken yiyecekler listelerimize girmelidir. Malzemeler: 4 adet enginar 1 [...]
Limonlu cheesecake tarifini mutlaka denemelisiniz eminim çok beğeneceksiniz.Kolay gelsin. Malzemeler Tabani icin; 2 paket burcak biskuvi 80 gram tereyag Kremasi icin; 1 paket labne peyniri 1 su bardagi yogurt 2 adet yumurta 2 yemek kasigi un 1 su bardagi tozseker 1 paket vanilya 1 limon kabugu rendesi Limon sosu icin; 40 gram tereyag 1 yumurta [...]
Çikolata trufflenin hazırlanması fazla zamanınızı almaz.Hem şık bir sunum hemde harika bir lezzet. 25 adet icin; bir paket kakaolu biskuvi (petit beurre biskuvi olmasi tavsiye edilir) bir kutu cig krema 40 gram tereyagi iki paket bitter cikolata bir paket cikolata sosu dovulmus ceviz hindiztanceviz kakao damla cikolata Biskuviler mutfak robotundan gecirilip un haline getirilir. Hazir [...]
Merhaba pastacı kız sitesinde bundan sonra denediğim tüm tariflerimi sizlerle paylaşacağım umarım beğenirsiniz.İlk tarifim yaz sarması. Malzemeler: 750 gram taze yaprak ya da yarim kilo salamura yaprak 2 demet taze sogan 1 demet nane 1 demet (1,5 olabilir) dereotu 1 demet maydanoz 2 bardak pirinc 2 bardak zeytinyagi bir tatli kasigi karabiber bir cay kasigi [...]
MALZEMELER; 4 adet patates 1 tutam dereotu 1 tutam maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı mayonez 1 Havuç Süslemek için: •Taze nane veya maydonoz yaprağı Patatesleri haşlıyoruz sonra içine zeytinyağı, tuz ve karabiberi koyup püre haline getiriyoruz. Maydonoz ve [...]
Yeni bir etkinlikle karşınızdayım.Dondurmalı blogun yazarı sevgili Aylin hanım Carde dor’un düzenlediği Dondurmalı Workshop etkinliğine katılmam için davetiye göndermiş.İlk davetine işlerimden dolayı katılamamıştım.Bu güzel daveti memnuniyetle kabul ettim. CHEF’INN de düzenlenen etkinlik gerçekten çok keyifli ve renkli geçti. Birçok blog yazarıyla tanışma sohbet etme imkanım oldu.Tanışmanın ardından Carde dor Marka müdürü sevgili Nihan AYDIN KOÇ’un [...]
14 nisan Çarşamba akşamı sevgili arkadaşım Lezzeti bol sitesinin sahibi Tijen’in davetlisi olarak Iglo ile pratik lezzetli tarifler etkinliğine katıldık.Iglo ürünleriyle Hobimle mutluyum lezzet mutfak okulunda keyifli güzel tarifler denedik,sunumlar gerçekleştirdik afiyetle yedik
Eğitmenlerimiz Hüseyin KURT ve Cengiz KINA bizlere Iglo ürünleriyle 3 farklı lezzet hazırlamamızda yardımcı oldular kendilerine çok teşekkür ediyorum. Çok keyifli eğlenceli [...]