Çerezli cheesecake
pasta
Archive for the ‘pastalar’ Category
Cikolatali pasta
Gelelim yapilişina.Işe pastayı pişirmek ile başlıyoruz..Ama ilk önce fırını 180 derecede ısıtıyoruz… * Çikolatayı bıçakla ufak ufak kesin.Tereyağı ile birlikte bir kaba koyun.Bu kabı içi sıcak su dolu başka bir kab
Cikolatali kahveli tiramisu tatlisi
“Bardakta porsiyonluk kahveli tiramisu” bu başlikta yabancı bir blogta gördügüm bu tarifi, mutfakta beni fazla oyalamayacağını düşünerek hemen kalkip yaptim…Hatta hızımı alamayip minik pastaciklarda hazirladim..Sunu söyleyebilirimki so…
Elmali Cheesecake
Süre sonunda firindan cikarip en az 4 saat veya bir gece bekletin.Orjinal tarifinde kuru üzüm ve biraz rom kullanilmisti.Biz her ikisinide sevmedigimizden üzüm yerine yabanmersini ve vanilya kullandim.
DOĞUM GÜNÜ SOFRASI
Sevgili Okuyucu, başlarken söyleyeyim bu yazı bu yazarın yazdığı en bol fotoğraflı yazısıdır. Fotoğraflar için canım arkadaşımyasemin’e teşekkürü borç bilirim. :) Şimdi gelelim Yavrum canım oğlum Ada’Nın ikinci doğum günü organizasyonuna. Geçen sene bir yaş doğum gününü proje halini getirip hazırlıkları 1 aya yaymış biri olarak bu senede aynı heyecanı yaşadığımı itiraf etmeliyim. Bu sene geçen seneden daha da [...]
KUDRETULLAH PASTASI
Çocukluğumun en güzel zamanları Mudurnu’da geçirdiğim anlardır. Öyle güzel şeyler var ki zihnimde.. Akşam üzeri evlerin önünde oturan teyzeler, fasülye kırıp, komşularla sohbet edişleri, çocukların mahallenin bir köşesinden diğerini bağıra çağıra koşuşları, erik zamanıysa annelerden gizli gizli ağaçlara tırmanma, cepleri doldurup erikleri ekşi ekşi yemek.. Pazarın olduğu günler ananeciğimle eteğine tutunup pazara gidişim. Esnafın her [...]
MUZLU RULO PASTA
Hani uzun yıllardır dostunuzla sohbet ederken bir olay anlatırsınız sanki ilk kez anlatıyor gibi, ama 100. anlatışınızdır, ama karşınızdaki size değer veren biriyse sanki daha önce hiç duymamış gibi dinler ve komikse yine aynı şiddetde güler ya.. Heh işte sizinle öyle dostmuşuz gibi düşünüyorum. 
Ve birazdan yazacağım konuyla ilgili de sizden aynı şeyi bekliyorum [...]
MASCARPONE YAPIMI
Geçen akşam Ada ile markete gittik. Yoğurt almak için buzdolabının yanına gittiğimiz de bir hanımın mascarpone peynirini incelediğini gördüm. Hafifçe yanına yanaştım. (yahu böyle anlatınca sapık gibi oluyor da ) ))) Valla öyle değil. Neyse baktım yüzüne, şeker bir tipe benziyor. O sırada ona baktığımı farketti rahatsız oldu sanırım attı peyniri alışveriş sepetine. Tam yanımdan [...]
TİRAMİSU
Doğum günümün olduğu gün cep telefonum çalıyor. Üstünde bir numara. Doğum günü kutlaması için bir arkadaşım arıyor diye düşünerek açtım gayet mutlu bir sesle. Karşımda orta yaşın üstünde bir erkek sesi. Ama böyle kalın bir ses. Kimsiniz diyor. Enn nefret ettiğim soru. Telefonumu arayıp kendini tanıtmadan kimsiniz denmesi. Hemen cevap veriyorum asıl siz kimsiniz ? [...]
PRATİK KEK
İlyas_ı Habır diye bir adam varmış. Mardin’de yaşarmış. Gurbete giden akrabalarını görmek için Roma’ya gitmiş. Onlar çalıştığı için hafta içi kendisi dolaşıyormuş Roma sokaklarında. Bir gün bir mezarlığa rastlamış. Ama rengarenk taşlarla, çiçeklerle süslüymüş bu mezarlık. Mezar taşlarının üstünde sayılar varmış. Anlam verememiş sayılara ne doğum ne ölüm tarihiymiş bunlar. Mezarlık bekçisine de soramamış dil bilmediğinden. [...]