pasta

Archive for the ‘yufka’ Category

Tavada Kolay Börek

Pratik ama çok lezzetli bir börek. Ani gelen misafirler için böreklerinizi dilediğiniz iç harcıyla önceden hazırlayıp ayrı ayrı buzdolabı poşetlerine koyup derin dondurucuda bekletebilirsiniz. Kızartmadan önce derin dondurucudan çıkar…

Bal Kabaklı Tatlı Börek

Malzemeler: 1/2 kg bal kabağı 1 Türk kahvesi fincanı toz şeker 1 Türk kahvesi fincanı kuru İzmir üzümü 1 Türk kahvesi fincanı ceviz 1 çay kaşığı tarçın 2 adet yufka 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı pudra şekeri Bal…

Sigara Böreği

  Hemen hemen her mutfakta yapılan kolay ve bilinen bir tarif. Ancak her sigara böreği de aynı lezzette değil. Dikkat edilecek birkaç nokta var güzel bir sigara böreği yapmak için. Öncelikle peynirin çok yağlı olmaması gerekiyor. Ya…

Pileli Börek

Malzemeler: 4 adet yufka Üzeri için 1 yumurta İç harcı; 1-1,5 su bardağı peynir  (ben küflü peynir-Erzincan tulumu-beyaz peynir karışımı kullandım) 5 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı süt yarım demet maydanoz yarım çay bardağ

Diyet Börek

Bir diyet börek bu kadar mı lezzetli olur…Herkes denemeli Malzemeler: 1 adet yufka 3 çorba kaşığı lor peyniri 3 çorba kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı zeytin yağı 1 tutam maydanoz Diyet Börek Tarifi: Yufkayı serin. Ortasına lor…

Bulgurlu Börek

Birçok yerde tarifi olan bu meşhur böreği deneme fırsatım olmamıştı. Lezzetli ve besleyici bir börek. Tarif çocukluk arkadaşım  sevgili Ayşe’  den… Malzemeler: 6 adet yufka 1 su bardağı tereyağı-zeytinyağı karışımı…

Unlu Çıtır Börek

Elde açılmış börek lezzetinde, çıtır çıtır kabarmış,hazır yufkayla yapılabilecek en lezzetli börek bence. Bu böreği yaptığım gün eşim mutfaktan ayrılamadı  :) Hazır yufkayla güzel börekler yapmanın bence en önemli püf no…

Peynirli Börek

Eşim çok kalın börek sevmediği için ben 25-32 cm lik kap kullandım. Bu şekilde ideal bir kalınlıkta oluyor aslında. Çok kalın seviyorsanız küçük bir kap kullanabilirsiniz. Malzemeler: 3 yufka 1,5 su bardağı yoğurt 2 yumurta (birinin…

Patatesli Muska Börek

Malzemeler: 2 adet yufka Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı sıvıyağ 1 yumurta 2-3 haşlanmış patates tuz susam, çörek otu Patatesli Muska Börek Tarifi: Süt, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın. Yufkayı önce ortasından ikiye k…